Efterårsforkælelse
Efteråret er over os med sine smukke farver og køligere aftener. Naturens skifte bringer os de skønneste råvarer som vildt, græskar, svampe og trøfler – og til disse delikatesser hører der naturligvis en god vin.
Kategori: Artikler
Påske i Danmark
Påsken kombinerer traditioner, hygge og velsmagende retter. Vi har sammensat en uforglemmelig påskeoplevelse med udvalgte italienske vine der passer til klassiske danske frokostretter.
Påske i Italien
Påsken er over os. Jeg foreslår her 5 typiske retter fra italienske regioner ledsaget af lokale vine, der passer til maden samt alternative vinforslag.
Vignamaggio
Vignamaggio er en af de ældste gårde i Toscana. Vignamaggio har dyrket druer og fremstillet vin i over 600 år.
Hallowen menu med italiensk vin
Hallowen Menu med italiensk vin Hallowen Menu med 2 Vinforslag fra Mere om Vin Menu 1 Bruschetta med græskar, røget pancetta og gedeost Dolcetto d´Alba doc 2021. Cascina Albano Gnocchi med græskar og svampe Tasto Bianco 2021, Fermentino – La Stesa, Orange Fisk og græskar quiche Nebbiolo doc 2021 – Bacone Græskar & chokolade muffins […]
Hvordan blive Sommelier
Det franske begreb Sommelier er blevet populært verden over. Samtidig er ønsket om at blive sommelier tilsvarende vokset.
7 ting du (måske) ikke ved om naturvin
Den moderne vinindustri har fokus på at producere vin der har en ensartet smag og duft, med det formål at levere store mængder.
En kort Vinhistorie
De fleste forskere placerer den første vindyrkning i et område mellem det østlige tyrkiet……
