Vinfordrag

Vinforedrag

Lær at smage vin på en systematisk måde og sætte de rigtige ord på komplekse smagsindtryk, farve og aroma. Bliv klogere på druer, producenter og lær at bedømme vin på en professionel måde.

Mere Om Vins vinkurser er rettet mod alle, der ønsker at få mere viden om vin. Det er nødvendigt at have en god smageteknik for at lære, hvordan dine smagsløg fungerer, hvordan man genkender særlige dufte og aromaer.

En typisk Mere Om Vin undervisning består et af følgende temaer

Grundlæggende introduktion til vinens verden

Vinområder, druesorter, vinbeskrivelse, vinhistorie og filosofi

Systematisk tilgang til smagning

Udseende, duft og smag, service og opbevaring, vinfremstilling og lagring

Vintyper og druesorter

Stille vine, mousserende vine, søde vine, hedvine og Spiritus, de vigtigste grønne og blå druesorter

Sammensætning af mad og vin

Harmoni, årstiden, regionale kombinationer, vine og druer, teknik til parring

Vin kultur

Vinens kvalitet, økologi, salg af vin, sociale ansvar

Praktiske info:

  • Som freelance underviser arrangerer jeg smagninger og kurser for både private og firmaer. Sted og detaljer for arrangement aftales ved at bruge kontaktformular og sendes til simone@mereomvin.dk
  • Prisen aftales og varierer efter tema, deltageantal, vines kvalitet og ønskede niveau og indhold
  • For at sikre optimale forhold for smagning aftales på forhånd, lokaler, vinudstyr og andre væsentlige materialer til undervisning.
  • En Mere Om Vin vinsmagning består typisk af seks vine, 2 timers varighed, min. 10 til max. 18 personer. Der lægges vægt på at skabe en hyggelig, uformel og personlig oplevelse.
  • Indholdsmæssigt er smagninger struktureret inden for en fastsat tema, med informationer om producenter, geografiske områder, vinifikation, og druesorter. Den faglig niveau tilpasses jeres ambitioner og ønsker.

Betingelser:

  • Antal af gæster:  er minimum 10 personer.
  • Betaling: 50% af prisen forudbetales senest 14 hverdage inden datoen for arrangement.
  • Aflysning: Det forbeholder sig ret til at beholde depositum ved aflysning senere end 7 hverdag før vinsmagning