- Gratis levering, ved køb over 850 DKK
- Afhentning i Valby
La Stesa blev grundlagt i foråret 2017 med ønsket om at genoplive et smukt og rigt område på Amiata-bjerget i det sydlige Toscana, nær Maremma. Navnet “La Stesa” er en sammensmeltning af Stefano og Sabrina, som i dag ejer vingården.
Stefano flyttede fra Veneto til Toscana i 2002 for at arbejde i sin families vinfirma og komme tættere på vinens verden. Han har altid haft én filosofi: at dyrke vin naturligt – både i marken og i kælderen – med respekt for naturen. Efter erfaring i familiens virksomhed i Salceta arbejdede han hos Fonterenza (kendt for bl.a. Pettirosso og Brunello di Montalcino) og senere hos San Gabriele Arcangelo (Cuccuvaia og Pavone – Montecucco).
I 2013 mødte Stefano Sabrina, som dengang arbejdede med musik. Kort tid efter begyndte de at arbejde sammen, og Sabrina forelskede sig hurtigt i naturvinens verden. I fællesskab besluttede de sig for at skabe noget nyt – og sådan blev La Stesa født.
I efteråret 2013 mødte han Sabrina (der kommer fra en helt anden branche: musik) og efter et par års arbejde sammen i vinverdenen brænder Sabrina også for naturvin. Sammen beslutter de sig for at begive sig ud på et nyt eventyr, og give liv til en ny virksomhed: La Stesa.
La Stesas vinmarker ligger i 450–550 meters højde, med en særlig parcel til Ciliegiolo-druen næsten 800 meter over havet. Vinstokkene er mellem 20 og 65 år gamle. De arbejder med små, ældre vinmarker på Amiatas skråninger og er konstant på udkig efter nye parceller.
Hele La Stesas tilgang er baseret på naturlig vindyrkning med minimal intervention. De arbejder manuelt og forsøger at begrænse brugen af kobber og svovl mest muligt. Samme filosofi videreføres i kælderen, hvor der ikke bruges mekaniske processer. Alt vinificeres efter traditionelle, håndværksbaserede metoder.
Efter næsten tre års ventetid lancerede La Stesa deres første vin: Yntro 2017. Navnet symboliserer en introduktion – både til deres projekt og til de vine, der følger. “Yntro” er samtidig en reference til musikverdenen, hvor Sabrina har sine rødder. Bogstavet Y repræsenterer her en stemmegaffel – begyndelsen på en ny tone og et nyt kapitel.
© 2025 Mere om vin – Designet af Aveo web&marketing
