Prosecco Extra Dry, Doc – Tre Mat

Prosecco fra Tre Mat – Autentisk smag fra hjertet af Valdobbiadene

Prosecco fra Tre Mat kommer fra en familieejet vingård, der ligger i den berømte Prosecco-region Valdobbiadene, tæt på Piave-floden i Italien. Denne vingård, der blev etableret i 1970’erne, er kendt for sin unikke placering på gruset jord, hvilket tilfører vinen en karakteristisk og meget behagelig mineralitet. Vinen er fremstillet af druerne Perera og Glera, som er typiske for området, og det er en vin, der afspejler den autentiske Prosecco-produktion uden brug af kemikalier eller kunstig gødning. I stedet benytter vingården effektive mikroorganismer for at fremme et bæredygtigt landbrug og høje kvalitet.

Håndplukkede druer og naturlig vinproduktion

Druerne til Tre Mat høstes udelukkende i hånden, hvilket sikrer, at kun de bedste og mest modne druer anvendes. Efter høsten presses druerne sammen for at opnå en afbalanceret most. Vinen gennemgår sin første gæring i ståltanke i omkring en halv måned uden tilsætning af kunstig gær. Denne naturlige fermentering fremhæver druernes naturlige smagsnuancer og giver vinen en frisk og autentisk karakter, der er typisk for god Prosecco.

Smagsprofil og aroma

Tre Mat har en strålende strågul farve med en fin og vedvarende perlage. Duften er indbydende med antydninger af friske pærer og æbler, kombineret med delikate noter af hvide blomster og subtile mineraltoner, som reflekterer vinens oprindelse i grusrig jord.

Når du smager på Tre Mat Prosecco, vil du opleve en markant friskhed og en behagelig syre, der gør vinen let og afbalanceret. Denne vin er perfekt til dem, der søger en frisk og livlig mousserende, der samtidig er rig på smagsnuancer. Den mineralske undertone fra jordbunden kombineres med den sprøde frugtighed og skaber en harmonisk vinoplevelse.

Perfekt til enhver anledning

Tre Mat er ideel som aperitif eller som ledsager til lette retter som skaldyr, salater eller lette oste. Dens friske karakter og lette perlage gør den også til en oplagt vin til festlige anledninger. Med dens unikke kombination af friskhed, mineralitet og afbalanceret smag, er denne Prosecco et must-try for enhver vinelsker.