Stor erfaring med italienske gastronomi og delikatesser – Erfaring med vin fra hele verden og stort kendskab til italienske topvine, spiritus og champagne – Sammensætning af mad og vin.

Stort kendskab til de væsentlige geografiske vinområder, vinsorter, producenter deres filosofi og historie- Afholdt mere end 300 vinsmagninger i Danmark – Erfaring med at afholde spændende og inspirerende arrangementer til både privat og firmaer.

Organisation, økonomi/budget styring, spændende indhold og inspirerende kommunikation – Planlæggelse, markedsføring og eksekvering – Gennemførelse af mad og vin arrangementer – Valg og kontakt til madleverandør.

Stor erfaring med at afholde vinforedrag der har fokus på at forbedre deltagernes smageteknik – fokus på at lære at bedømme vin på en professionel måde.

Stor erfaring med italiensk økologisk-, natur- og biodynamiskvin – indsigt og viden om lovgivning og regulering, naturvinsteknikker og biodynamisk filosofi bad vindyrkning – kendskab til de væsentlige naturvinsorganisationer.