Trebbiano Aelio 2022, Orangevin – Vinum Hadrianum

Aelio – En hyldest til solen og historien ☀️🍷

Aelio er en vin, der bærer historiens vingesus. Navnet refererer både til solen, hvis gyldne farve afspejles i vinens strågule nuance, og til den romerske kejser Hadrian. Født som Publius Aelius Hadrianus, havde hans familie rødder i den samme by, hvor Vinum Hadrianums vinmarker og kældre i dag ligger.

Denne unikke hvidvin er fremstillet af 100% Trebbiano-druer dyrket i Abruzzos bakkede landskab i 350 meters højde over havet. Vinstokkene, der er mellem 15 og 20 år gamle, dyrkes med respekt for naturen i en lerholdig og grusrigt terroir, hvilket giver vinen dens karakteristiske kompleksitet.

Vinfremstilling & Lagring

Druerne høstes manuelt i september og gennemgår en blid presning med minimal tilsætning af svovl. Macerationen finder sted med skallerne i hele to måneder, hvilket giver vinen struktur og dybde. Den spontane malolaktiske gæring bidrager til en rund og harmonisk smag.

Vinen lagres først på amfora, hvilket fremhæver druens naturlige aromaer, og derefter på stål i alt 10 måneder, før den afsluttes med en periode af flaskemodning. En let filtrering sikrer vinens renhed og elegance, inden den frigives til markedet.

Smagsprofil

🌿 Farve: Intens strågul med gyldne refleks
🍑 Aroma: Noter af gul fersken, lindeblomst og et strejf af honning
🍷 Smag: Velafbalanceret med en elegant afslutning, hvor friskhed og kompleksitet smelter sammen

Aelio er ikke blot en vin – det er en oplevelse af historie, terroir og passion for vinfremstilling. Perfekt til dem, der søger en autentisk og karakterfuld hvidvin.