🍷 Farve: Rubinrød med violette reflekser
🌿 Aroma: Friske røde frugter, især kirsebær og blomme, med lette mineralske noter
🥂 Smag: Elegant og saftig vin med bløde tanniner, fin struktur og frisk afslutning
❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Velegnet til pastaretter, grillet kød, salte oste eller antipasti
Santa Subito – en ærlig og økologisk toskansk rødvin, hvor lokale sorter viser deres friskhed og finesse i perfekt balance.
![]()
På lager
Santa Subito er en frisk og vinøs rødvin skabt af de lokale druer Canaiolo, Ciliegiolo og Colorino – en usædvanlig, men autentisk blanding, der normalt ledsager Sangiovese i Chianti, men her får lov til at stå alene. Santa10 er en lille familiedrevet vingård på 8,5 hektar beliggende få kilometer sydøst for Siena. Vinmarkerne dyrkes 100% økologisk i 320 meters højde, omgivet af oliventræer og det klassiske toskanske landskab.
Vinmarkerne blev genplantet i 2000’erne og gav deres første høst i 2007. Vinen produceres med skånsom håndtering af druerne og naturlig gæring for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Lagringen foregår i ståltanke, hvilket fremhæver druernes frugtrige og livlige karakter.
🍷 Farve: Rubinrød med violette reflekser
🌿 Aroma: Friske røde frugter, især kirsebær og blomme, med lette mineralske noter
🥂 Smag: Elegant og saftig vin med bløde tanniner, fin struktur og frisk afslutning
❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Velegnet til pastaretter, grillet kød, salte oste eller antipasti
Santa Subito – en ærlig og økologisk toskansk rødvin, hvor lokale sorter viser deres friskhed og finesse i perfekt balance.