Santa Subito 2018, Canaiolo – Santa 10

Økologisk Rødvin med Toscanas Friske Sjæl
Smagsprofil & Aroma

🍷 Farve: Rubinrød med violette reflekser
🌿 Aroma: Friske røde frugter, især kirsebær og blomme, med lette mineralske noter
🥂 Smag: Elegant og saftig vin med bløde tanniner, fin struktur og frisk afslutning

Servering & Madparring

❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Velegnet til pastaretter, grillet kød, salte oste eller antipasti

Santa Subito – en ærlig og økologisk toskansk rødvin, hvor lokale sorter viser deres friskhed og finesse i perfekt balance.

 

 

Den oprindelige pris var: 179,00 kr..Den aktuelle pris er: 149,00 kr..

Varenummer 09001145 Kategorier , , , Mærker ,

På lager

-
+

Info

Druer:
Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino
Land:
Italien
Region:
Toscana
Område:
Siena
Størrelse:
75 cl
Årgang:
2018
Type:
Rødvin
Alkohol:
13%
Lagring:
12 mdr på ståltank og 12 mdr på flaske
Vindyrkning:
Naturvin, økologisk certificeret

Beskrivelse

Santa Subito – Økologisk Rødvin med Toscanas Friske Sjæl

Santa Subito er en frisk og vinøs rødvin skabt af de lokale druer Canaiolo, Ciliegiolo og Colorino – en usædvanlig, men autentisk blanding, der normalt ledsager Sangiovese i Chianti, men her får lov til at stå alene. Santa10 er en lille familiedrevet vingård på 8,5 hektar beliggende få kilometer sydøst for Siena. Vinmarkerne dyrkes 100% økologisk i 320 meters højde, omgivet af oliventræer og det klassiske toskanske landskab.

Vinifikation & Lagring

Vinmarkerne blev genplantet i 2000’erne og gav deres første høst i 2007. Vinen produceres med skånsom håndtering af druerne og naturlig gæring for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Lagringen foregår i ståltanke, hvilket fremhæver druernes frugtrige og livlige karakter.

Smagsprofil & Aroma

🍷 Farve: Rubinrød med violette reflekser
🌿 Aroma: Friske røde frugter, især kirsebær og blomme, med lette mineralske noter
🥂 Smag: Elegant og saftig vin med bløde tanniner, fin struktur og frisk afslutning

Servering & Madparring

❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Velegnet til pastaretter, grillet kød, salte oste eller antipasti

Santa Subito – en ærlig og økologisk toskansk rødvin, hvor lokale sorter viser deres friskhed og finesse i perfekt balance.

Passer godt til

lasagne
Hvidt kød
Pålæg
Lette forretter

Primære Aromaer

Kirsebær
Salt
Viol

Smagsprofil​

Frugt
Fylde
Tannin
Syre
Alkohol