Langhe Doc Nascetta 2020 – Mauro Marengo

En Hvid Perle fra Novello
Smagsprofil & Aroma

🍷 Farve: Lys gylden med grønne reflekser
🌿 Aroma: Kompleks og blomsterduftende med noter af mimosa, appelsinblomst, abrikos, pære, æble, mango, grapefrugt, citron og urter som salvie, timian og rosmarin
🥂 Smag: Frisk og harmonisk med elegant struktur og en mineralsk finish, der giver dybde og finesse

Servering & Madparring

❄️ Serveringstemperatur: 10–12°C
🍽️ Madparring: Ideel til skaldyr, hvide fisk, cremede risottoer og middelhavsinspirerede retter med urter og citrus

Langhe DOC Nascetta – en aromatisk og karakterfuld vin, der forener tradition, elegance og terroir. Et levende udtryk for Mauro Marengos håndværk og Novellos unikke jord.

199,00 kr.

Varenummer 09001251 Kategorier , ,

På lager

-
+

Info

Druer:
Nascetta 100%
Land:
Italien
Region:
Piemonte
Område:
Novello
Størrelse:
75 cl
Årgang:
2020
Type:
Hvidvin
Alkohol:
12,5%
Lagring:
5 måneder på ståltank
Vindyrkning:
Konventionel

Beskrivelse

Langhe DOC Nascetta – En Hvid Perle fra Novello

Langhe Nascetta er Mauro Marengos første hvidvin – en ægte perle, der forener friskhed, aroma og karakter. Vinen er fremstillet af 100% Nascetta, en sjælden og historisk piemontesisk drue, dyrket i bakkerne omkring Novello. Som Mauro selv beskriver den: “En vin, der tilføjer styrke og personlighed til vores familiehistorie.”

Vinifikation & Lagring

Druerne høstes i hånden fra skrånende vinmarker i Novello og gæres ved kontrolleret temperatur.
Vinen lagres udelukkende på ståltanke for at bevare druens naturlige aromaer og friskhed. Resultatet er en elegant, aromatisk vin med en levende syre og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

Smagsprofil & Aroma

🍷 Farve: Lys gylden med grønne reflekser
🌿 Aroma: Kompleks og blomsterduftende med noter af mimosa, appelsinblomst, abrikos, pære, æble, mango, grapefrugt, citron og urter som salvie, timian og rosmarin
🥂 Smag: Frisk og harmonisk med elegant struktur og en mineralsk finish, der giver dybde og finesse

Servering & Madparring

❄️ Serveringstemperatur: 10–12°C
🍽️ Madparring: Ideel til skaldyr, hvide fisk, cremede risottoer og middelhavsinspirerede retter med urter og citrus

Langhe DOC Nascetta – en aromatisk og karakterfuld vin, der forener tradition, elegance og terroir. Et levende udtryk for Mauro Marengos håndværk og Novellos unikke jord.

Passer godt til

Pastaretter
Hvidt kød
Lette forretter

Primære Aromaer

Grapefrugt
Abrikos
mango
Acacia

Smagsprofil​

Frugt
Fylde
Tannin
Syre
Alkohol