- Gratis levering, ved køb over 850 DKK
- Afhentning i Valby
🍷 Farve: Intens rubinrød med lilla nuancer
🌿 Aroma: Frugtrige noter af røde blommer og kirsebær, efterfulgt af enebær, sort peber, balsamiske strejf og urtede nuancer
🥂 Smag: Fyldig og koncentreret med flot balance mellem kraft og friskhed – både drikkelig og duftende
❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Ideel til salte og ristede retter, risotto med svampe eller andre kraftfulde vegetariske retter. Også fremragende til vildt og grillet kød.
Geos Syrah – en biodynamisk vin med krop, friskhed og terroirets renhed, skabt til madoplevelser med dybde og karakter.
92 point hos Vinexpressen.dk
Geos betyder jord på græsk og henviser til biodynamisk vindyrkning, hvor jorden behandles med respekt og omtanke. Denne vin er fremstillet på 100% Syrah fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 20 år. Resultatet er en intens og karakterfuld vin, hvor naturens cyklusser sætter rytmen.
Gæringen sker spontant uden tilsætning af kunstig gær, hvorefter vinen ligger i kontakt med skallerne i cirka 5 dage for at opnå farve og struktur. Geos lagres derefter 9 måneder på franske barriques, efterfulgt af 3 måneders flaskelagring, hvilket afrunder vinens smag og tekstur.
🍷 Farve: Intens rubinrød med lilla nuancer
🌿 Aroma: Frugtrige noter af røde blommer og kirsebær, efterfulgt af enebær, sort peber, balsamiske strejf og urtede nuancer
🥂 Smag: Fyldig og koncentreret med flot balance mellem kraft og friskhed – både drikkelig og duftende
❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Ideel til salte og ristede retter, risotto med svampe eller andre kraftfulde vegetariske retter. Også fremragende til vildt og grillet kød.
Geos Syrah – en biodynamisk vin med krop, friskhed og terroirets renhed, skabt til madoplevelser med dybde og karakter.
1 anmeldelse af Geos 2020, Syrah – Fattoria Castellina
Simone –
Vinexpressen.dk – 92 point
Virkelig lækker, autentisk og rustik næse, der strutter af brombær, læder, stald og en smule pulveriseret æbleskræl. Læg dertil et strejf af kakaopulver, rosin og øllebrød bøffet op med et viff af medicinskab. Ekstraktrig og umådelig flot balanceret i munden med en lille pikant syrenerve og prikken på tungen. Nøj, hvor smager den godt 92.
29 oktober 2023