- Gratis levering, ved køb over 850 DKK
- Afhentning i Valby
🍷 Farve: Rubinrød med granatreflekser
🌿 Aroma: Frugtrig næse med noter af kirsebær og blomme, ledsaget af en vinøs, klassisk profil
🥂 Smag: Fyldig og harmonisk med balance mellem frugt, syre og struktur – elegant og vedholdende
❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Traditionelle toscanske retter, charcuteri, modne oste, grillet kød og velsmagende pastaretter
Chianti Montalbano – en autentisk og biodynamisk Chianti, hvor Sangiovese viser sin reneste og mest klassiske karakter.
5 stjerner hos VinAvisen.dk
Montalbano er et af de otte historiske underområder i Chianti DOCG, beliggende vest for Firenze – et område hvor etruskerne allerede dyrkede vin i oldtiden. Hos Fattoria Castellina dyrkes vin og oliven efter biodynamiske principper, hvilket sikrer respekt for naturen og terroiret. Denne Chianti Montalbano er fremstillet på 100% Sangiovese og er et ægte udtryk for områdets tradition og karakter.
Druerne gærer spontant med egne naturlige gærceller, hvorefter vinen ligger 15 dage på skallerne for at opnå struktur og dybde. Lagringen sker i store fade i 15 måneder, hvor vinen udvikler kompleksitet uden at miste friskheden. Aftapningen foretages uden filtrering og stabilisering for at bevare vinens autenticitet.
🍷 Farve: Rubinrød med granatreflekser
🌿 Aroma: Frugtrig næse med noter af kirsebær og blomme, ledsaget af en vinøs, klassisk profil
🥂 Smag: Fyldig og harmonisk med balance mellem frugt, syre og struktur – elegant og vedholdende
❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Traditionelle toscanske retter, charcuteri, modne oste, grillet kød og velsmagende pastaretter
Chianti Montalbano – en autentisk og biodynamisk Chianti, hvor Sangiovese viser sin reneste og mest klassiske karakter.
1 anmeldelse af Chianti Montalbano Docg 2020 – Fattoria Castellina
Simone –
VinAvisen.dk – 5 stjerner
En rigtig dejlig Chianti-vin med mild aromatisk tobak i næsen og med en blød, saftig smag med friske bærnoter, en sart krydring og afrundede tanniner. Plask gerne vinen over i en karaffel et par timer før servering.