- Gratis levering, ved køb over 850 DKK
- Afhentning i Valby
🍷 Farve: Intens rubinrød med granatreflekser
🌿 Aroma: Noter af modne røde frugter, især kirsebær og sort kirsebær, med fine undertoner af tørrede blomster og krydderier
🥂 Smag: Fyldig og rund med naturlig blødhed og et friskt syrebid, der giver vinen en elegant struktur og lang eftersmag
❄️ Serveringstemperatur: 18°C
🍽️ Madparring: Fremragende til rødt kød, vildt, lagrede oste eller blot som kontemplativ vin til en stille aften.
Il Monte Caro Amarone della Valpolicella – en vin, hvor kraft og finesse mødes i perfekt balance. Et udtryk for Valpolicellas sjæl og for håndværket bag en af Italiens mest ikoniske vine.
På lager
Il Monte Caro Amarone della Valpolicella er en vin med dybde og karakter, fremstillet udelukkende af de klassiske druesorter Corvina, Corvinone og Rondinella. Hos Il Monte Caro arbejdes der med respekt for naturen og håndværket – hver klase høstes i hånden og behandles med største omhu for at bevare druernes autenticitet.
Efter høsten lægges druerne til tørre i kasser, hvor de langsomt mister væske og koncentrerer sukker og aroma. Når druerne har opnået den rette balance, presses de nænsomt, og gæringen foregår over ca. 30 dage ved kontrolleret temperatur – helt uden tilsætning af enzymer, tanniner eller industrielt gær.
Vinen lagres kort i ståltanke for at bevare friskhed og balance, hvilket gør denne Amarone til en sjældent harmonisk udgave af typen.
🍷 Farve: Intens rubinrød med granatreflekser
🌿 Aroma: Noter af modne røde frugter, især kirsebær og sort kirsebær, med fine undertoner af tørrede blomster og krydderier
🥂 Smag: Fyldig og rund med naturlig blødhed og et friskt syrebid, der giver vinen en elegant struktur og lang eftersmag
❄️ Serveringstemperatur: 18°C
🍽️ Madparring: Fremragende til rødt kød, vildt, lagrede oste eller blot som kontemplativ vin til en stille aften.
Il Monte Caro Amarone della Valpolicella – en vin, hvor kraft og finesse mødes i perfekt balance. Et udtryk for Valpolicellas sjæl og for håndværket bag en af Italiens mest ikoniske vine.
