Valpolicella DOC 2019 – Il Monte Caro

Valpolicella - Veneto - Il Monte Caro

Farven på denne Valpolicella er livlig rubinrød. Duften minder om rød kirsebær, ledsaget af et delikat strejf af urter. Det første indtryk er friskhed, der understøttes godt af en behagelig smag.

 

99,00 kr.

Varenummer 09001077 Kategorier , Mærker ,

På lager

-
+

Info

Druer:
Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%
Land:
Italien
Region:
Veneto
Område:
Valpolicella
Størrelse:
75 cl
Årgang:
2019
Type:
Rødvin
Alkohol:
12,5%
Lagring:
Ståltank
Vindyrkning:
Naturvin

Beskrivelse

.Valpolicella fra Il Monte Caro er en ung vin, der udelukkende er fremstillet af Corvina, Corvinone og Rondinella der bliver håndplukket i begyndelsen af ​​deres modningstidspunkt, og forsigtigt presset. Gæringen varer ca. 7 dage ved at kontrollere temperaturen på tanke og uden at tilføre tilsætningsstoffer såsom enzymer, tanniner eller gær. Denne vin lagres i ståltanke. Farven på denne Valpolicella er livlig rubinrød. Duften minder om rød kirsebær, ledsaget af et delikat strejf af urter. Det første indtryk er friskhed, der understøttes godt af en behagelig smag.

Passer godt til

Pastaretter
Pålæg
Lette forretter

Primære Aromaer

Hindbær
Kirsebær

Smagsprofil​

Frugt
Fylde
Tannin
Syre
Alkohol