https://mereomvin.dk/vare-tag/igt-toscana/ Thu, 09 Oct 2025 20:20:29 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://mereomvin.dk/wp-content/uploads/mere_om_vin_favicin-64x64.png https://mereomvin.dk/vare-tag/igt-toscana/ 32 32 https://mereomvin.dk/vare/santa-subito-2018-canaiolo-santa-10/ Tue, 02 May 2023 10:31:51 +0000 https://mereomvin.dk/?post_type=product&p=3435 Smagsprofil & Aroma

🍷 Farve: Rubinrød med violette reflekser
🌿 Aroma: Friske røde frugter, især kirsebær og blomme, med lette mineralske noter
🥂 Smag: Elegant og saftig vin med bløde tanniner, fin struktur og frisk afslutning

Servering & Madparring

❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Velegnet til pastaretter, grillet kød, salte oste eller antipasti

Santa Subito – en ærlig og økologisk toskansk rødvin, hvor lokale sorter viser deres friskhed og finesse i perfekt balance.

   ]]> Santa Subito – Økologisk Rødvin med Toscanas Friske Sjæl

Santa Subito er en frisk og vinøs rødvin skabt af de lokale druer Canaiolo, Ciliegiolo og Colorino – en usædvanlig, men autentisk blanding, der normalt ledsager Sangiovese i Chianti, men her får lov til at stå alene. Santa10 er en lille familiedrevet vingård på 8,5 hektar beliggende få kilometer sydøst for Siena. Vinmarkerne dyrkes 100% økologisk i 320 meters højde, omgivet af oliventræer og det klassiske toskanske landskab.

Vinifikation & Lagring

Vinmarkerne blev genplantet i 2000’erne og gav deres første høst i 2007. Vinen produceres med skånsom håndtering af druerne og naturlig gæring for at bevare friskhed og aromatisk renhed. Lagringen foregår i ståltanke, hvilket fremhæver druernes frugtrige og livlige karakter.

Smagsprofil & Aroma

Farve: Rubinrød med violette reflekser
Aroma: Friske røde frugter, især kirsebær og blomme, med lette mineralske noter
Smag: Elegant og saftig vin med bløde tanniner, fin struktur og frisk afslutning

Servering & Madparring

Serveringstemperatur: 16–18°C
Madparring: Velegnet til pastaretter, grillet kød, salte oste eller antipasti

Santa Subito – en ærlig og økologisk toskansk rødvin, hvor lokale sorter viser deres friskhed og finesse i perfekt balance.

]]> https://mereomvin.dk/vare/sangiovese-2015-santa10-santa10/ Tue, 02 May 2023 10:31:51 +0000 https://mereomvin.dk/?post_type=product&p=3436 Smagsprofil & Aroma

🍷 Farve: Dyb rubinrød
🌿 Aroma: Røde frugter fra Sangiovese, efterfulgt af krydrede noter fra Petit Verdot og elegante nuancer fra Cabernet
🥂 Smag: Harmonisk og kompleks vin med flot struktur, friskhed og balance mellem alkohol, syre og modne tanniner

Servering & Madparring

❄️ Serveringstemperatur: 16–18°C
🍽️ Madparring: Perfekt til grillet kød, pastaretter med kødsovs, lam og modne oste

Santa10 Toscana Sangiovese – en økologisk rødvin med karakter, elegance og dybde. Et autentisk udtryk for det toskanske landskab og den passion, der driver familien bag Santa10.

]]> Santa10 Toscana Sangiovese – Økologisk Rødvin med Elegance og Balance

Santa10 er en lille familiedrevet vingård på 8,5 hektar beliggende få kilometer sydøst for Siena. Her dyrkes vin og oliven 100% økologisk i harmoni med naturen.
Denne vin er et smukt udtryk for det toskanske terroir – Santa10 Toscana Sangiovese forener tradition, finesse og struktur med moderne økologiske principper.

Vinifikation & Lagring

Vinmarkerne ligger i 320 meters højde og er beplantet med klassiske toskanske sorter som Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo og Colorino, samt små mængder Petit Verdot og Cabernet Franc.
Vinen gæres i ståltanke, mens den malolaktiske gæring foregår i store slavonske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og harmoni. Herefter lagres vinen 12–24 måneder på fade og yderligere 12 måneder på flaske, før den frigives.

Smagsprofil & Aroma

Farve: Dyb rubinrød
Aroma: Røde frugter fra Sangiovese, efterfulgt af krydrede noter fra Petit Verdot og elegante nuancer fra Cabernet
Smag: Harmonisk og kompleks vin med flot struktur, friskhed og balance mellem alkohol, syre og modne tanniner

Servering & Madparring

Serveringstemperatur: 16–18°C
Madparring: Perfekt til grillet kød, pastaretter med kødsovs, lam og modne oste

Santa10 Toscana Sangiovese – en økologisk rødvin med karakter, elegance og dybde. Et autentisk udtryk for det toskanske landskab og den passion, der driver familien bag Santa10.

]]>