Denne primitivo har en rubinrød farve med violette reflekser der har tendens til at skifte til granatfarve jo ældre den bliver. Vinen har en dyb koncentration af frugt og en intens duft med antydninger af skovbær. Smagen er duftende og omsluttende.
Bianco d'Alessano er en hvid druesort, hvis oprindelse er ukendt. Den kan spores tilbage til 1870, hvor nogle adelige familier har inkluderet den i deres samling, hvilket vidner om vinens fremragende kvalitet. Cupaen er lavet af 100 % Bianco d'Alessano, og har en strågul farve med grønlige reflekser. Den er meget afbalanceret med en antydning af frugt. Strukturen af denne…
Verdeca fra Itria-dalen udtrykker tydeligt sine egenskaber, nemlig syre og mineralitet som skyldes kalkstenjord og optimale temperaturforhold. Faraone er 100% verdeca druer. Dens strågule farve med grønlige reflekser (deraf navnet "verdeca"), dens intense og delikate blomsterduft, samt dens tørre og friske smag gør denne vin særlig velegnet til fisk, skaldyr og frugtretter.
"Le Rotaie" er lavet på 100% Susumaniello druer. Vinen har en delikat og elegant lyserød farve, duften er intens og blomsteragtige med noter af rose og jordbær. Smagen er blød, frisk og velbalanceret, det er en vin, der egner sig til at blive serveret og nydt til alle måltider, fra appetitvækkere til hovedretter baseret på kød, fisk eller pasta.
Navnet VersoSud er et udtryk for placeringen af vinmarkerne, der ligger i det sydligste område af Itria-dalen, når man ankommer til Brindisi provinsen. VersoSud har en intens rubinrød farve med violette reflekser. Duften er intens med antydninger af brombær og kirsebær og søde ristede noter. Smagen er blød, fløjlsagtig og omsluttende.
